|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 8644 | |
| Дисциплина: | Неизвестна | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 290 руб. | |
| Просмотров: | 9729 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Содержание 8. Основные реологические модели, используемые при механическом моделировании 3 21. Стенд для измерения вязкости на капиллярном вискозиметре 10 22. Условия необходимые для измерения точности измерений на капиллярных вискозиметрах 12 34. Прибор для определения консистенции Бакунца 14 Задача 17 Литература 19 |
|
| Отрывок: |
8. Основные реологические модели, используемые при механическом моделировании Производство продуктов питания на современном уровне, включающих в себя проведение большого количества различных технологических процессов, невозможно без применения инструментальных методов измерения и приборной техники для проведения контроля, регулирования и управления качеством сырья и готовой продукции. В этом важная и ответственная роль отводится инженерной реологии, как науке, занимающейся вопросами структурообразования пищевых материалов, изучением структурно-механических свойств, разработкой методов и приборов для их определения. [8, с. 8] 21. Стенд для измерения вязкости на капиллярном вискозиметре Определение коэффициента вязкости воды при комнатной температуре производится при помощи прибора, показанного на рис. 3. Рис. 3 Схема капиллярного вискозиметра Капиллярную трубку одинакового сечения пропускают через пробку, которой закрывают конец широкой трубки AB, и удерживают обе трубки в вертикальном положении особым приспособлением. Перед опытом капиллярную трубку закрывают резиновой пробкой. Трубка CD, идущая от сосуда Мариотта M, опускается в широкую трубку. Открывают капиллярную трубку EF и дают возможность воде вытекать из трубки EF; воздух через трубку K поступает в сосуд Мариотта, и уровень воды в AB можно считать практически постоянным. 34. Прибор для определения консистенции Бакунца Предлагаемый прибор позволяет одновременно определить несколько структурных свойств фаршеобразных продуктов, движущихся непрерывным потоком.[10, с. 1] Для этого прибор содержит шар, заключенный в V -образный кожух и установленный на нижнем конце вертикального вала, и регистрирующую шкалу со стрелкой, связанной посредством зубчатой передачи с вертикальным валом, при этом на верхнем конце последнего укреплена уравновешивающая пружина, натяжение которой можно регулировать. V-образный кожух выполнен с вырезом для размещения шара. Задача 1) Линейная аппроксимация экспериментальных данных по методу наименьших квадратов 2) Аппроксимация экспериментальных данных | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Органы муниципальной власти как субъекты управления социальной сферой | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | РАНХиГС | |
| Просмотры: | 8588 | |
| Тема: | Мероприятия по совершенствованию реализации целевой программы «Предупреждение и борьба с социально значимыми заболеваниями 2010-2014 годы» в Камчатском крае | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | ДВФУ | |
| Просмотры: | 8044 | |
| Тема: | Издержки обращения коммерческого предприятия | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 9054 | |
| Тема: | Особенности употребления и понимания предложно-падежных конструкций | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | АГПУ | |
| Просмотры: | 3992 | |
| Тема: | Статья на тему: Курсовая работа | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | нет вуза | |
| Просмотры: | 6260 | |
| Тема: | Развитие инфраструктуры кредитных отношений, современных кредитных инструментов, форм и методов кредитования | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | ЮУИ | |
| Просмотры: | 4656 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
